"Double je"

Quand musique et vins s’assemblent…

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Il est un endroit que je ne manque pas de fréquenter dans  La Clape,
le  » Château Rouquette  » et quand par un jour de pluie comme hier
la livraison arrive, c’est du soleil qui entre dans la maison.
Les noms musicaux des appellations, illustr-vins-classique
Arpège, Adagio, chantent avant de chatouiller les papilles.
Dans le chai tout raconte cette rencontre  musicale entre Mstislav Rostropovitch et les propriétaires des lieux qui en hommage à leur illustre client ont baptisé ainsi deux de leurs cuvées.
Quand dans les verres coulent ces divins nectars aux couleurs de soleil et d’or, la musique n’est jamais loin, les accords d’un violoncelle se mêlent aux accords fruités des vins, Arpège, Adagio pour un concerto où s’harmonisent la virtuosité, les paysages,
les parfums de cette montagne à fleur de mer .
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